ドイツパンの食べ方…

ドイツパンには何百種類もあると言われています。
ライ麦と小麦の配合率で呼び名も変わるようですね。

そんなドイツパンの食べ方を夫に教わりました。

今日は、三角形のブローチェン（写真のような小さなパンのこと）

胡麻、松の実、ひまわりの種が

これでもか！というくらい散りばめられています。
手触りガツガツ、重くて硬いです。

ナイフで半分に切ります。

全粒粉、中まで松の実や胡麻などが

練りこまれています。

外はガリガリですが、中は密度高く、

しっとりふわふわ

パンの裏はこんな感じ。

松の実ぎっしり過ぎて、

見た目はちょっと苦手かも。。

バターを塗って、ハムやソーセージ、

チーズなどを乗せて食べます。

これだけの雑穀が入っているので、トーストすると

更にザクザク感が増して美味しいです！

ドイツパンて、少し前に流行った

低GI食品ですよね。