ドイツの豆腐は…

1歳2ヶ月の娘の離乳食にも使えるんじゃない？
と、義母が買ってきてくれた豆腐（写真手前の緑の塊）ですが、、

ナイフで切って食べられるくらい硬い！
硬さ的にはゴーダチーズ、冷蔵庫から出したてのバターと
同じくらい。

味も、バジルがたっぷり練りこまれて

少し塩っ気も入っていて、結構しっかり目の味付け。

料理に使うというより、このまま食べるタイプみたいです。

ビーガンの方々がチーズ代わりに食べるのかも。

ワイン🍷にも合いそう。

結局、娘も食べずに、チーズと並べて食卓に出され
大人のおつまみと化しました。